生殖新知

環境毒素影響生育健康【2014/01/15】


(摘譯自美國生殖不孕症醫學期刊 2013年10月份)


近十幾年來大量的研究資料顯示,人類及胎兒暴露於多種環境毒素,這些毒素足以影響生育及胎兒兒全,而有些將造成終身的傷害。

環境賀爾蒙、重金屬及化學毒素無所不在,空氣、水中、土壤、食物中及日常用品無一倖免;據統計美國每個孕婦至少體內含有43種以上的化學毒物,這些毒素能穿透胎盤影響胎兒;特別是汞,會累積在胎兒體內,危害甚鉅。因此要如何減少體內毒素對健康及生育的傷害,預防措施則顯得特別重要。

政府應成立食安網站,公佈危險食品,讓民眾回報可能污染的河川水域;政府部門也要有專屬的環境衛生、毒物學專家,隨時解讀科學研究發現並建議政府做出全面性的預防措施。

醫護人員也應有環境毒素的基本知識,倡導民眾多吃新鮮蔬果和非加工食品,鼓勵民眾多走出戶外,建議民眾改成有機飲食,如此可以降低體內殺蟲劑的濃度,少用瓶裝式罐裝食品可降低體內雙酚A的含量;採用多樣性的飲食習慣,可明顯減少塑化劑的危害。

對於孕婦及哺乳中的婦女在懷孕前開始最好建議多吃蔬果、豆莢類、豆類、全榖類食物,避免速食類及加工食品。少吃大型魚類如鯊魚、旗魚、鲭魚、馬頭魚,含有大量致畸胎性的汞。如非吃海鮮最好選擇蝦類、貝類、罐裝鮪魚、鮭魚、鱈魚和鯰鱼,因為牠們體內含的汞量最少。其他含汞魚類建議一星期最好不要超過6盎司(約180克)。

確保健康的環境及安全的飲食,人類才能不斷繁衍、生生不息。


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