生殖新知

脂肪攝取與子宮內膜異位症發生風險【2010/08/11】

過去有研究指出攝取特定食物會增加罹患子宮內膜異位症的機率,其中吃紅肉會增加,而攝取魚油綠色蔬菜及水果會降低罹患子宮內膜異位症機率。而最新來自美國的研究也指出,食用特定脂肪類食物也可能增加風險。

 

    研究對象一共約58萬人,透過問卷方式,針對130種食物,進行半定量方式分析病患飲食習慣,再以腹腔鏡診斷是否有子宮內膜異位症,利用統計學方式來看看飲食習慣和子宮內膜異位症的關係。

 

    結果發現攝取富含Omega-3脂肪酸者比起少攝取者,得子宮內膜異位症的機率少22%;而常攝取非飽合脂肪酸者得子宮內膜異位症的機率比一般人高出48%

 

    其實,動物實驗也佐證Omega-3脂肪酸會抑制子宮內膜細胞的生長,而非飽和脂肪酸則會增加血液中多項發炎指數,這些發炎物質或許和子宮內膜異位組織的増生有關。

 

    最後研究團隊建議,平時多食用蔬菜水果,深海魚類特別是黑鮪魚以及沙拉醬都富含Omega-3脂肪酸,宜多加攝取;減少攝取紅肉(如牛、羊、豬肉),也儘可能少食用人造奶油、餅乾及油炸類食物,內含過多的非飽和脂肪酸,如此可減少子宮內膜異位症發生機率。

 

〈摘譯自歐洲人類生殖醫學期刊20106月份〉

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